Spätzleteig

Servings: 2 Personen

Teig:

• 200g Mehl
• 80ml Wasser
• 2 Eier
• Ein Tl. Salz

Preparation

• Alles zusammen mischen bis es in etwa Kuchenteigkonsistenz hat. In sprudelndes, gesalzenes Wasser schaben, am besten mit einem Spätzlehobel.
• Sobald die Spätzle oben schwimmen sind sie fertig.